Avec plus de 5 500 hectares de vignes, la péninsule du Niagara représente la plus grande région viticole, mais aussi la plus ancienne du Canada. Située dans le sud de l’Ontario, elle est délimitée par le lac Ontario au nord, la rivière Niagara à l’est, la rivière Welland au sud et la ville d’Hamilton...
Les vins des Côtes du Rhône
Les vins des Côtes du Rhône sont appréciés au Québec de longue date. À l’occasion du 100e anniversaire de la SAQ, les producteurs de la région ont souhaité témoigner leur attachement au Québec. Et les Québécois le leur rendent bien. Ils sont en effet nombreux à apprécier cette appellation française qui produit autant des...
Visiter la DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Si un grand nombre d’amateurs de bulles connaissent et apprécient le Prosecco, encore beaucoup ignorent que les meilleurs proviennent de l’appellation Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore DOCG. Parsemée de vignobles nichés entre forêts et coteaux, de villages perchés et riche d’une tradition viticole de plus de 150 ans, la région constitue une destination de premier...
Les vins de Chablis
Le Chardonnay est sans aucun doute l’un des cépages les plus connus et les plus plantés dans le monde. Si la Bourgogne reste pour la grande majorité des amateurs de Chardonnay LA référence, Chablis y occupe une place de choix avec ses vins uniques caractérisés par une pureté, une fraîcheur et une minéralité hors...
Les vins de Porto
Le Porto est assurément un des vins les plus connus au monde. Néanmoins, la diversité des vins de Porto l’est beaucoup moins et la plupart des amateurs ne connaissent pas forcément les différentes catégories et styles de Porto ainsi que leurs caractéristiques. L’objectif de mon article est donc non seulement de vous présenter la...
Les vins de Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore
Quand on pense au prosecco, ce populaire vin mousseux italien, on oublie trop souvent qu’il n’existe pas un, mais bien des proseccos. Pour être certain de mettre la main sur un prosecco de qualité, regardez attentivement l’étiquette et portez votre choix sur un vin d’appellation (D.O.C. pour Dénomination d’origine contrôlée ou D.O.C.G. pour Dénomination...